☆料理家ワタナベマキさんセレクト☆
ステンレスのキッチンボウル、という、普遍的で特徴の出しにくいアイテムを
日々調理の名脇役として、より使いやすくするための問題点を
見つけるところから始まったシリーズ。
衛生面(粉や菌が残らないように洗える)に気を使い、縦長で場所をとらず、
縦長だが安定感も併せ持ち、同じサイズを重ねてもはまり込まず、
小さく見えるが容量は十分にあり、径が狭いので泡立てが早く、
汁切れも良い…など細かいが、使い勝手に影響する事項もクリアし、
その機能が美しいプロポーションに集約されました。
これからのスタンダードと言われるべく誕生したキッチンボウルです。
サイズ:φ137×H76mm[640ml 168g]
【conte(コンテ)】はステンレス加工の一大産地、
新潟県燕ならではの道具を作るブランドです。
街全体が工場と言える、分業の技の積み重ねで出来上がった台所道具は、
派手さはありませんが、毎日の調理に欠かせなくなる使い心地になりました。
工場から工場へ、一つの作業が終わるとコンテナと呼ばれる通い函で
次の工程のために運ばれていきます。
バトンリレーのように作業は受け継がれ、出来上がった新しい道具たちです。